甘肃四部门联合发布提醒告诫书：严打食品、食用农产品、中药材等领域非法硫黄熏蒸、非法染色及违规添加行为

　　近日，甘肃省食品药品安全委员会办公室、甘肃省农业农村厅、甘肃省市场监督管理局、甘肃省药品监督管理局联合发布《关于严禁在食品、食用农产品、中药材、中药饮片等产品中非法硫黄熏蒸、非法染色及违规添加的提醒告诫书》（以下简称《告诫书》），要求全省相关生产经营主体深入贯彻“四个最严”要求，全面落实生产经营主体责任，防范食（药）品安全风险，严厉打击违法违规行为，切实保障人民群众身体健康和饮食安全。

　　《告诫书》明确“四个严禁”：严禁非法硫黄熏蒸，不得用工业硫黄对食用农产品、香辛料、坚果、食用菌及中药材、中药饮片等漂白增色、防霉防虫，不得为非法熏蒸提供场地、设备、仓储、运输、代销等便利；严禁非法染色，不得超范围、超限量使用着色剂，不得使用工业染料、工业色素等非食用物质染色，不得对中药材、中药饮片人工染色掩盖品质缺陷；严禁违规添加，不得在食品中添加甲醛、硼砂、硼酸、敌敌畏等非食用物质，不得超范围、超限量使用食品添加剂，不得在普通食品、保健食品中非法添加药物成分，不得随意变更中药饮片炮制工艺、违规使用辅料；严禁储存、运输来源不明及非法熏蒸、非法染色、违规添加的问题产品。

　　《告诫书》对不同市场主体提出差异化责任要求。种植主体要规范农业投入品使用，建立种植台账，严格执行农药安全间隔期制度，采收环节严禁使用工业硫黄、非食用色素等，初加工采用合规工艺，上市前主动检测，不合格产品不得上市。生产经营主体要严格落实进货查验、索证索票、原料核验和全过程质量管控，建立溯源台账，严禁采购来源不明、资质不全产品；发现问题产品一律停止加工销售、主动召回、无害化处置并报告。集中交易市场开办者、网络交易平台要履行入场（网）查验、日常检查、抽样检验、信息公示等义务，发现问题产品及时下架封存并报告。

　　《告诫书》强调，全省有关部门将持续强化监督检查，对非法硫黄熏蒸、非法染色、违规添加等行为坚持零容忍、重查处；涉嫌犯罪的移送公安机关追究刑事责任，违法信息纳入信用档案实施联合惩戒。消费者和社会各界可通过12315或12345热线投诉举报问题线索。